Cá tra tẩm bột ăn rất ngon nhờ lớp vỏ ngoài giòn rụm kết hợp hoàn hảo với phần thịt cá bên trong mềm ngọt, béo ngậy tự nhiên. Đây là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em lẫn người lớn vì phi lê cá tra đã được lọc sạch xương, khi chiên lên không còn vị tanh và rất dễ.
Lý do cá tra tẩm bột được yêu thích
Vị béo ngậy đặc trưng: Thịt cá tra (hay cá basa) có hàm lượng mỡ vừa phải, khi chiên không bị khô xác mà giữ được độ ẩm mượt, mọng nước.
Không tanh, dễ ăn: Quá trình tẩm ướp gia vị kết hợp với lớp bột chiên giòn giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của cá.
Tiện lợi, nhanh chóng: Bạn có thể dễ dàng mua các gói phi lê cá tra tẩm bột đông lạnh sẵn tại siêu thị, chỉ cần chiên ngập dầu hoặc dùng nồi chiên không dầu từ 5 - 8 phút là hoàn thành.
Mẹo nhỏ để món ăn ngon nhất
Nước xốt đi kèm: Món này sẽ ngon nhân đôi khi chấm cùng tương ớt, tương cà pha lẫn xốt mayonnaise béo ngậy.
Ăn kèm chống ngấy: Bạn nên dùng kèm một chút salad, xà lách, cà chua hoặc dưa leo để cân bằng lại vị béo của đồ chiên.
